Makuraateihin osallistui tänä vuonna yli 1000 lasta

Tänä vuonna järjestimme yhteensä 21 makuraatia ympäri Pohjois-Savoa, ja niihin osallistui yhteensä yli 1000 lasta. Makuraadit ovat yksi tapa saada palautetta asiakkailtamme. Iso kiitos kaikille osallistujille!

Asiakkaiden kohtaaminen ja välitön palaute ovat meille tärkeitä vaikuttamisen keinoja. Makuraadit ovat tärkeä työkalu ruokapalveluiden kehityksessä, ja makuraatilaiset antavat meille merkityksellistä tietoa hyödynnettäväksi tulevaisuudessa.

Keväällä maistatimme makuraadissa erilaisia kasvispyöryköitä ja niihin sopivia kylmiä kastikkeita. Kevään aikana makuraateihin osallistui yhteensä 234 oppilasta ja 26 päiväkotilaista. Kevään isoin HITTI makuraatilaisten mielestä oli tsatsiki, ja näiden tulosten perusteella raikastamme pyörykkäkimaraa uuden tsatsikikastikkeen kera.

Syksyllä makuraateihin pääsi osallistumaan huimat 770 oppilasta ja 92 päiväkotilaista. Makuraadissa maisteltiin kotimaisesta kaurasta valmistettua suurimopuuroa hillon kanssa sekä broileripastakastiketta täysjyväpastan kera. Uudet ruoat saivat positiivisen vastaanoton ja HITTI-ääniä kerääntyi huimat määrät. Erityisesti broilerin jauhelihasta tehdyn pastakastikkeen täyteläinen maku sai ylistystä makuraatilaisilta. Tulosten perusteella molemmat ruoat tulevat koulujen ja varhaiskasvatuksen ruokalistalle ensi vuoden aikana.

Makuraadit jatkuvat keväällä uusilla ruoilla uusissa kohteissa.