Servica saavuttaa lähiruoka- ja kotimaisuusastetavoitteensa vuonna 2025

Servica on käynnistänyt vuoden 2025 aikana useita itse kilpailutettuja hankintasopimuksia elintarvikkeiden osalta. Servican elintarvikehankintoja seurataan myös osana Kuopion kaupungin hankintaohjelmaa, jossa tavoitteita on asetettu eri tuotekategorioiden kotimaisuusasteelle, sekä muun muassa lähiruokahankinnoille. Vaikka vuonna 2024 emme saavuttaneet tavoitteita lähiruoan osalta, vuoden 2025 tammi-kesäkuun toteumien pohjalta näyttää siltä, että lähiruoan osuus on suunnitelmien mukaisesti lähtenyt nousuun ja tulemme tavoittamaan 10 % tavoitteen lähiruoan osalta vuoden 2025 aikana. Myös muiden seurattavien tuoteryhmien kotimaisuusaste tulee täyttämään tavoitteet.

Lähiruoan ostot ovat lisääntyneet merkittävästi muun muassa uuden hedelmä- ja vihannestuotteiden kilpailutuksen myötä, jossa toimittajaksi valikoitui Jaakkolan Tukku Ylämyllyltä. Jaakkolan Tukku hankkii kattavasti raaka-aineita Itä-Suomen alueelta, sekä jalostaa ja myy niitä eteenpäin nyt myös Servicalle. Lokakuussa Servica käynnistää yhteistyön Wihuri Oy Metrotukun kanssa. Vaikka tukku sijaitseekin Vantaalla, on myös tukkusopimukselle laadittu tavoitteita kotimaisuuden sekä lähiruoan käytön osalta. Tukun logistiikan kautta itäsuomalaisten elintarviketuottajien tuotteet voivat saavuttaa Servican lisäksi myös muiden Wihuri Oy Metrotukun asiakkaita ympäri Suomen.